Au cœur du centre historique de Clermont-Ferrand, Les Petits Crus offrent une aventure culinaire unique pour les amateurs de fromages. Ce restaurant de fromage à Clermont Ferrand se distingue par son approche innovante de la dégustation, alliant saveurs et découvertes.
Un des points forts de ce restaurant fromage à Clermont Ferrand, c’est l’approche ludique de la dégustation de fromages. Chez Les Petits Crus, on ne commande pas une planche comme ailleurs. Vous choisissez une formule de dégustation, avec 4 ou 6 accords vins et fromages. Chaque vin est présenté dans une fiole numérotée, et chaque fromage au lait cru est soigneusement sélectionné. L’objectif ? Créer des associations surprenantes, équilibrées et pleines de caractère.
Chaque accord est accompagné d’une fiche explicative. Vous y découvrez l’origine des produits, des conseils de dégustation et des anecdotes. Pas besoin d’être expert : c’est simple, ludique, accessible. Vous repartez le palais satisfait… et les papilles un peu plus éduquées.
Des fromages affinés par un Meilleur Ouvrier de FranceLe restaurant travaille avec François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France, pour la sélection des fromages. Tous sont au lait cru et choisis pour leur finesse, leur intensité ou leur singularité. Brillat-Savarin à la truffe, Bleu d’Alcas ou encore Comté affiné : chaque dégustation raconte une histoire.
Les vins viennent de vignerons indépendants, souvent issus d’agriculture biologique. Les Petits Crus proposent aussi leurs propres cuvées exclusives, en collaboration avec le Domaine de Revel. Chaque vin est sélectionné pour s’accorder parfaitement avec le fromage auquel il est associé.
Que vous préfériez des fromages crémeux ou corsés, vous trouverez votre bonheur. L’équipe vous propose 5 types de dégustations, classées selon l’intensité des fromages. Vous choisissez la quantité (4 ou 6 accords), puis vous vous laissez guider dans un parcours numéroté, de 1 à 4 ou 1 à 6.
Vous pouvez aussi ajouter une planche de charcuterie, des desserts, ou même tester les accords vin et chocolat pour finir en douceur.
Les Petits Crus proposent des dégustations de fromages donc végétariennes. De plus, le restaurant propose des alternatives sans alcool, sur simple demande. L’idée est simple : faire de cette dégustation une expérience personnalisée, où chacun se sent à l’aise.
Situé dans une rue piétonne du centre-ville, Les Petits Crus Clermont-Ferrand vous accueillent dans une salle cosy et chaleureuse. Les lumières tamisées et la musique douce créent une ambiance parfaite pour une soirée à deux, entre amis ou en famille.
Vous en voulez plus ? Les Petits Crus proposent aussi des Food Gaming : des jeux immersifs qui mêlent escape game et dégustation. En une heure, vous résolvez des énigmes tout en dégustant des produits d’exception.
Plusieurs scénarios sont disponibles :
– Wine Gaming : 15 vins à déguster
– Cheese Gaming : 11 fromages et 6 vins, l’activité parfaite pour vous qui cherchez à déguster du fromage à Clermont-Ferrand.
– Chocolate Gaming : autour de 15 chocolats de chez Cacaofages
– Beer Gaming : bières artisanales et fromages
C’est une activité idéale pour une soirée entre amis, un EVJF ou un événement d’entreprise.
Les Petits Crus, c’est :
Situé idéalement dans le centre-ville historique, Les Petits Crus accueillent ses clients du lundi au samedi à partir de 18h.
Pour vivre cette expérience unique, n’hésitez pas à réserver votre table dès maintenant dans ce restaurant fromage à Clermont Ferrand exceptionnel.
Peut-on venir sans connaître les vins ou fromages ?
Oui, l’expérience est pensée pour être accessible à tous. Pas besoin d’être expert.
Faut-il réserver ?
La réservation est recommandée, surtout les soirs de forte affluence (vendredi et samedi).
Les Petits Crus conviennent-ils aux végétariens ?
Oui, le restaurant propose des dégustations de vins et de fromages. Les planches de charcuterie sont uniquement en option.
Peut-on offrir un bon cadeau ?
Oui, des bons cadeaux sont disponibles pour offrir une dégustation ou une session de Food Gaming.
