Un nouveau restaurant à Troyes vient d’ouvrir ses portes, et il risque de devenir rapidement l’adresse incontournable des amateurs de bons produits. Les Petits Crus, déjà présents à Paris, Lyon, Toulouse, Clermont-Ferrand et Bourges, arrivent enfin à Troyes avec leur concept unique de dégustations vins et fromages.
Si vous cherchez un restaurant à Troyes qui change des adresses classiques, Les Petits Crus Troyes va vous séduire. Ici, pas de simple planche apéritive ou de carte interminable. L’expérience repose sur un concept simple : associer vins et fromages avec précision, pédagogie et plaisir.
Les dégustations se veulent ludiques, accessibles et conviviales. Chaque fromage au lait cru est associé à un vin. Les vins sont servis dans des fioles et chaque fromage est numéroté afin de suivre un ordre de dégustation logique. Enfin, des fiches le mariage entre les produits, leurs provenances et racontent quelques anecdotes. Celles-ci sont accessibles par QR code pour accompagner la dégustation.
L’objectif ? Démocratiser la dégustation, la rendre compréhensible à tous tout en préservant la qualité des produits.
L’un des secrets du succès des Petits Crus réside dans la qualité des produits proposés. Les fromages, tous fermiers et au lait cru, sont sélectionnés et affinés par François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France.
Quant aux vins, ils proviennent de vignerons indépendants, souvent issus de l’agriculture biologique. Chaque association est pensée pour mettre en valeur la richesse du terroir et offrir une harmonie parfaite en bouche.
Les Petits Crus prônent une dégustation sans prétention, accessible à tous, où chaque client peut apprendre à reconnaître les saveurs et à mieux comprendre les accords mets-vins.
Un nouveau restaurant à Troyes vient d’ouvrir ses portes, et il risque de devenir rapidement l’adresse incontournable des amateurs de bons produits. Les Petits Crus, déjà présents à Paris, Lyon, Toulouse, Clermont-Ferrand et Bourges, arrivent enfin à Troyes avec leur concept unique de dégustations vins et fromages.
Si vous cherchez un restaurant à Troyes qui change des adresses classiques, Les Petits Crus Troyes va vous séduire. Ici, pas de simple planche apéritive ou de carte interminable. L’expérience repose sur un concept simple : associer vins et fromages avec précision, pédagogie et plaisir.
Les dégustations se veulent ludiques, accessibles et conviviales. Chaque fromage au lait cru est associé à un vin. Les vins sont servis dans des fioles et chaque fromage est numéroté afin de suivre un ordre de dégustation logique. Enfin, des fiches le mariage entre les produits, leurs provenances et racontent quelques anecdotes. Celles-ci sont accessibles par QR code pour accompagner la dégustation.
L’objectif ? Démocratiser la dégustation, la rendre compréhensible à tous tout en préservant la qualité des produits.
L’un des secrets du succès des Petits Crus réside dans la qualité des produits proposés. Les fromages, tous fermiers et au lait cru, sont sélectionnés et affinés par François Bourgon, Meilleur Ouvrier de France.
Quant aux vins, ils proviennent de vignerons indépendants, souvent issus de l’agriculture biologique. Chaque association est pensée pour mettre en valeur la richesse du terroir et offrir une harmonie parfaite en bouche.
Les Petits Crus prônent une dégustation sans prétention, accessible à tous, où chaque client peut apprendre à reconnaître les saveurs et à mieux comprendre les accords mets-vins.
Ce nouveau restaurant à Troyes propose deux dégustations principales :
Et parce qu’une bonne dégustation ne s’arrête pas là, la carte offre également :
Pour les curieux, il est même possible de prolonger l’expérience avec un accord vins et chocolats, une spécialité qui fait la réputation des Petits Crus. Ces créations d’artisans chocolatiers français révèlent des associations surprenantes entre douceur du cacao et caractère du vin.
Les Petits Crus Troyes ne sont pas qu’un nouveau restaurant. C’est aussi un lieu de rencontres, de découvertes et de partages.
Éric Fauveau, gérant des Petits Crus Troyes et ancien directeur de l’Art Déco, ajoute une note culturelle à son restaurant. Tout au long de la semaine, le restaurant s’anime avec des soirées culturelles et artistiques. Du mercredi au samedi, la salle se transforme en scène intimiste où se mêlent musique live, humour, théâtre et événements thématiques.
Ces soirées permettent de redécouvrir l’art sous un autre angle, accompagné de la carte des boissons proposées par Éric.
Cette alliance entre gastronomie et culture rend l’expérience unique à Troyes. Chez Les Petits Crus Troyes, vous pouvez venir boire un verre, déguster les fameux accords vins et fromages et venir faire la fête.
Le nouveau restaurant Les Petits Crus à Troyes a été conçu pour offrir une atmosphère cosy et accueillante. L’intérieur mêle bois et lumière tamisée, créant un décor idéal pour une soirée entre amis, un dîner romantique ou un afterwork gourmand.
L’ambiance se veut détendue mais soignée, à l’image du concept : un lieu où l’on apprend, déguste et profite, sans chichi, mais toujours avec goût.
Que vous soyez un amateur éclairé ou un simple curieux, Les Petits Crus Troyes vous accueillent sans besoin de connaissance particulière.
Chaque dégustation est accompagnée de fiches pédagogiques, et l’équipe du restaurant est toujours là pour guider les clients.
L’idée est de rendre la dégustation simple, interactive et agréable.
C’est aussi un lieu idéal pour initier vos proches aux accords vins et fromages, partager un moment convivial ou célébrer une occasion spéciale.
Vous cherchez une idée cadeau originale pour Noël, un anniversaire ou un départ en retraite ?
Les Petits Crus proposent des bons cadeaux valables un an, à utiliser dans le restaurant de votre choix, dont désormais Les Petits Crus Troyes.
Vous pouvez choisir la formule que vous souhaitez offrir, ou opter pour un bon du montant de votre choix, laissant au bénéficiaire le plaisir de choisir sa dégustation le moment venu.
C’est une idée de cadeau qui fera plaisir à coup sûr aux amateurs de bonnes choses.
Parce que Les Petits Crus Troyes réinventent le plaisir de la table.
Ici, la dégustation devient une expérience à part entière. On y vient pour bien manger, mais aussi pour apprendre, discuter et partager.
Ce nouveau restaurant à Troyes coche toutes les cases :
Les Petits Crus Troyes vous accueillent du mercredi au samedi, à partir de 18h.
Pensez à réserver votre table à l’avance pour garantir votre place lors des soirées à thème ou des dégustations les plus demandées.
Pour toute information, consultez le site officiel Les Petits Crus ou rendez-vous directement au restaurant Les Petits Crus Troyes, en plein cœur de la ville.
